Salade de Concombre au Fromage Blanc

Recette Salade de Concombre au Fromage Blanc


Retrouvez toute l'onctuosité du fromage blanc dans cette recette très simple de salade de concombre, que vous réaliserez très rapidement. Cette salade, idéale en entrée, se sert très fraîche pour en apprécier d'autant plus la saveur.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


2 concombres
300 g de fromage blanc
1 citron
2 c. à café de moutarde
2 gousses d'ail
ciboulette
sel
poivre


1. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de ciboulette. Réduisez les gousses d'ail en purée au presse-ail après les avoir épluchées.

2. Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez l'ail et la ciboulette, assaisonnez d'un peu de sel et poivre et mélangez.

3. Lavez, épluchez et détaillez le concombre en cubes après l'avoir égrainé et disposez-les dans une passoire pour le faire dégorger.

4. Ajoutez ensuite les cubes de concombre bien égouttés dans le saladier, mélangez bien pour intégrer la sauce et placez au réfrigérateur avant de déguster.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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