Salade de Concombre au Yaourt Grec

Recette Salade de Concombre au Yaourt Grec


Le yaourt à la grecque est un compagnon idéal pour le concombre, ils vous offrent ainsi une salade incontournable à servir bien fraîche pour en apprécier d'autant plus les saveurs. Veillez à bien chasser le maximum d'eau du concombre en le laissant dégorger.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


2 concombres
2 yaourts à la grecque
4 gousses d'ail
20 ml d'huile d'olive
sel
poivre


1. Détaillez les concombres en dés après les avoir préalablement épluchés et vidés de leurs pépins et laissez-les dégorger, en y ajoutant une pincée de sel.

2. Epluchez et émincez finement les gousses d'ail puis versez-les dans un saladier.

3. Ajoutez les concombres dans le saladier, versez les yaourts, salez et poivrez.

4. Versez l'huile d'olive en filet dans la salade, mélangez et placez au frais avant de déguster.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Tomate

On pourrait croire qu'un taboulé sans tomates, ce n'est pas un taboulé. Et pourtant. Surprenez vos invités avec cette recette où la tomate est remplacée par la figue et où le boulghour laisse place au millet, effet garanti.

  • Préparation : 20 min

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