Salade de Concombre Feta

Recette Salade de Concombre Feta


Une salade de concombres préparée façon salade grecque avec des ingrédients tels que la feta, les olives noires et les tomates. Vous pourrez tout à fait utiliser de la feta en cubes marinée à l'huile pour cette salade.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


300 g de feta
1 concombre et demi
3 tomates
1 gros oignon rouge
4 c. à soupe d'olives noires dénoyautées
45 ml d'huile d'olive
20 ml de vinaigre balsamique
sel
poivre


1. Détaillez les concombres en cubes après les avoir lavés, épluchés et épépinés puis faites les dégorger quelques minutes.

2. Epluchez et émincez finement l'oignon rouge. Lavez, séchez et détaillez les tomates en quatre. Coupez la feta en cubes. Placez le tout dans un saladier.

3. Egouttez et rincez les olives noires avant de les placer dans le saladier. Délayez l'huile d'olive avec le vinaigre dans un bol et ajoutez une pincée de sel et poivre.

4. Ajoutez les concombres égouttés dans le saladier, versez l'assaisonnement et mélangez délicatement avant de placer la salade au frais.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Tomate

On pourrait croire qu'un taboulé sans tomates, ce n'est pas un taboulé. Et pourtant. Surprenez vos invités avec cette recette où la tomate est remplacée par la figue et où le boulghour laisse place au millet, effet garanti.

  • Préparation : 20 min

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