Salade de Fruits Gastronomique

Recette Salade de Fruits Gastronomique


Il y a la salade de fruits et la salade de fruits gastronomique. Cette recette demande un peu de préparation et est quelque peu sophistiquée avec ses chips d'orange, mais le résultat sera à la hauteur du travail fourni.

Préparation : 60 min

Cuisson : 0 min

Total : 60 min


1 mangue
5 cl d'eau
50 g de sucre en poudre
2 oranges
2 pommes
2 poires
1 ananas
125 g de groseilles


1. Pelez une orange et coupez-la en quartiers, lavez les fruits rouges, épluchez la manque, l'ananas et les poires. Coupez tous les fruits en petits bâtons.

2. Fabriquez un sirop en faisant bouillir l'eau avec le sucre. Taillez la seconde orange en lamelles très fines et plongez-les quelques secondes dans le sirop.

3. Placez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 60 minutes dans un four préchauffé à 120°C.

4. A l'aide d'un couteau éminceur, émincez les pommes en fines lamelles et laissez-les tremper dans le sirop.

5. Dressez la salade de fruits dans des coupes à glace en plaçant les lamelles de pommes le long du bord de la coupe en les disposant les unes par-dessus les autres, à la manière d'une tarte aux pommes.

6. Placez les autres fruits au centre de la coupe et terminez le dressage avec les chips d'orange et les brins de groseilles que vous disposez en guise de décoration.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies