Salade de Fruits Indienne

Recette Salade de Fruits Indienne


Voici une recette de salade de fruits aux saveurs exotiques qui ravira vos papilles dès la première cuillère ! Vous en rehausserez le goût d'un mélange d'eau de rose, de sirop de sucre de canne, de cardamome, de cannelle et de menthe fraîche.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


10 litchis
1 mangue
1/2 ananas
1 banane
1 pomme
45 ml d'eau de rose
2 c. à soupe de noix de coco râpée
1 c. à café de cardamome
1 c. à café de cannelle
Sirop de sucre de canne
Menthe fraîche


1. Epluchez les litchis, la mangue, l'ananas, la pomme et la banane, détaillez cette dernière en rondelles et le reste des fruits en petits morceaux.

2. Lavez et séchez quelques feuilles de menthe. Mélangez dans un bol l'eau de rose avec la cardamome, la cannelle et un trait de sirop de sucre de canne.

3. Placez tous les fruits dans un saladier, versez-y le mélange précédent tout en mélangeant délicatement et parsemez la noix de coco râpée.

4. Déposez les feuilles de menthe à la surface de votre salade de fruits et réservez-la au frais jusqu'au moment de la savourer.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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