Salade de Fruits Japonaise

Recette Salade de Fruits Japonaise


Retrouvez les saveurs du Japon dans cette salade de fruits (mangue, pêches, pommes, oranges, ananas) relevée au saké. Privilégiez des pommes Granny Smith pour cette recette, dont la saveur légèrement acidulée s'associera à merveille à celle des fruits exotiques.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


10 cl de saké
1 mangue
2 pêches
2 pommes
2 oranges
1/2 ananas
1 citron vert
1/2 citron
30 g de sucre en poudre
10 cl de sirop de sucre de canne


1. Plongez les pêches pendant une dizaine de secondes dans un grand volume d'eau bouillante, passez-les sous l'eau froide, épluchez-les, frottez-les avec le demi-citron et détaillez-les en quartiers.

2. Pressez le citron vert. Pelez les quartiers d'oranges à vif et réservez-les avec leur jus. Epluchez les pommes, l'ananas et la mangue, coupez cette dernière en dés, l'ananas en fines tranches et les pommes en fins quartiers.

3. Disposez les fruits dans un saladier, arrosez-les de saké, de jus de citron vert, de sirop de sucre de canne et de sucre en poudre et mélangez soigneusement pour bien en imprégner les fruits.

4. Placez votre salade de fruits au réfrigérateur pendant deux heures au minimum avant de la déguster.





Tiramisu Speculoos

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  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

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  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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