Salade de Fruits Kirsch

Recette Salade de Fruits Kirsch


Le kirsch est une eau-de-vie très sollicitée en cuisine, notamment en pâtisserie. Vous en parfumerez cette salade de fruits, associée à du jus d'orange afin d'en relever délicieusement les saveurs. Vous pourrez tout à fait utiliser des framboises surgelées en remplacement des framboises fraîches pour cette recette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


60 ml de kirsch
250 g de framboises
3 pommes
2 poires
1 kaki
60 ml de jus d'orange


1. Versez le kirsch dans un bol et délayez-y le jus d'orange. Lavez et séchez les framboises. Epluchez et détaillez les pommes, les poires et le kaki en dés.

2. Placez les pommes, les poires et le kaki dans un saladier et versez-y la préparation à base de kirsch tout en mélangeant.

3. Intégrez les framboises dans le saladier, mélangez délicatement pour ne pas les casser et placez votre salade de fruits au frais.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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