Salade de Fruits Thai

Recette Salade de Fruits Thai


Cette recette vous permettra de préparer une authentique recette de salade de fruits thaï, dans laquelle vous retrouverez des mangues et des litchis, relevés de Soho, de feuilles de menthe fraîche et de jus et zestes de citron vert.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


1 mangue et demie
1 boite de litchis au sirop
40 g de sucre en poudre
25 ml de Soho
30 ml de jus de citron vert
1 c. à soupe de zeste de citron vert
feuilles de menthe


1. Lavez et séchez quelques feuilles de menthe. Egouttez les litchis en veillant à conserver l'équivalent d'un petit verre de jus, débarrassez-les de leur noyau et détaillez-les en deux.

2. Epluchez les mangues, coupez-les en petits morceaux, placez-les dans un saladier et ajoutez-y les litchis.

3. Intégrez le jus et les zestes de citron vert, le Soho et le sucre en poudre dans le saladier tout en mélangeant et réservez la salade de fruits au frais pendant au moins une heure.

4. Au moment de déguster, répartissez votre salade de fruits dans des bols et déposez-y quelques feuilles de menthe.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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