Salade de Lentilles Blondes

Recette Salade de Lentilles Blondes


Appréciez cette salade de lentilles blondes accompagnées de tomates cerise et de feuilles de basilic frais. Assaisonnez votre salade de lentilles d'une sauce à l'huile d'olive et vinaigre de Xérès. Cette salade s'appréciera d'autant plus bien fraîche.

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


200 g de lentilles blondes
160 g de tomates cerises
4 brins de basilic
1 petit oignon
15 ml de vinaigre de xeres
35 ml d'huile d'olive
sel
poivre


1. Faites cuire les lentilles préalablement rincées et égouttées dans deux à fois leur volume d'eau, à feu doux pendant une quarantaine de minutes.

2. Lavez et détaillez les tomates cerise en deux et placez-les dans un saladier. Epluchez et émincez l'oignon et ajoutez-le dans le saladier.

3. Versez les lentilles dans une passoire et laissez-les refroidir. Effeuillez, lavez et séchez les brins de basilic.

4. Ajoutez les lentilles dans le saladier, versez l'huile d'olive et le vinaigre en filet pour assaisonner la salade et mélangez. Placez les feuilles de basilic sur la salade et placez-la au frais avant de déguster.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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