Salade de Lentilles en Boite

Recette Salade de Lentilles en Boite


Découvrez une façon originale d'agrémenter cette salade, à base de lentilles en boite, tomates cerise et olives noires sur lit de salade feuille de chêne, et ce, avec une crème très fraîche et onctueuse au fromage Philadelphia.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


300 g de lentilles en boite
120 g de cream cheese type Philadelphia nature
225 g de tomates cerises
75 g d'olives noires
120 g de feuilles de salade feuille de chêne
8 cl de lait
20 ml de vinaigre balsamique
45 ml d'huile d'olive
1 bouquet de persil
sel
poivre


1. Lavez, séchez et ciselez le persil. Lavez et essorez les feuilles de salade. Egouttez les lentilles dans une passoire.

2. Lavez les tomates cerise et détaillez-les en quartiers. Rincez et égouttez les olives.

3. Ecrasez le Philadelphia à la fourchette dans une terrine, versez le lait progressivement sans cesser de mélanger pour obtenir une crème onctueuse. Salez et poivrez à votre convenance.

4. Dressez votre salade directement sur assiette : répartissez les feuilles de salade que vous recouvrirez harmonieusement de lentilles, tomates cerise et olives.

5. Versez un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique sur chaque assiette. Ajoutez une pincée de sel et poivre et recouvrez de crème au Philadelphia. Parsemez de persil et servez cette salade bien fraîche.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

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