Salade de Lentilles Weight Watchers

Recette Salade de Lentilles Weight Watchers


Découvrez une recette de salade de lentilles très light, agrémentée de menthe fraîche, d'oignon rouge et feta, qui se passera allègrement d'assaisonnement tant elle est savoureuse. Vous pourrez apprécier cette salade encore tiède ou froide.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


400 g de lentilles sèches
100 g de feta en bloc
20 feuilles de menthe fraiche
1 oignon rouge
4 feuilles de laurier
sel
poivre


1. Plongez les lentilles dans une casserole d'eau bouillante dans laquelle vous aurez préalablement mis deux feuilles de laurier. Placez un couvercle sur la casserole après avoir baissé le feu et laissez cuire une vingtaine de minutes.

2. Lavez, séchez et hachez les feuilles de menthe. Emiettez grossièrement la feta à la fourchette. Epluchez et émincez très finement l'oignon.

3. Egouttez les lentilles en les versant dans une passoire et rincez-les sous un mince filet d'eau après avoir retiré les feuilles de laurier.

4. Versez les lentilles tièdes dans un saladier et intégrez successivement l'oignon émincé et la menthe hachée. Recouvrez de miettes de feta, salez et poivrez à votre convenance.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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