Salade de Pates Gésiers

Recette Salade de Pates Gésiers


Des gésiers de canard dans une recette de pâtes, on n'y pense pas assez souvent et pourtant c'est facile et très rapide à préparer. Quand en plus on y ajoute du fromage râpé, il y a de quoi se régaler.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


150 g de gésiers de canard
300 g de pâtes
15 cl de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de basilic


1. Cuisez vos pâtes dans de l'eau bouillante selon les indications du paquet. Pendant ce temps, versez 2 cuillères d'huile dans ue poêle et faites revenir les gésiers sur feu moyen.

2. Une fois les pâtes cuites, refroidissez-les sous un filet d'eau froide et égouttez-les.

3. Ajoutez-y la crème fraîche, le basilic, le gruyère râpé et les gésiers. Mélangez l'ensemble. C'est prêt.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

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