Salade de Pates Gésiers

Recette Salade de Pates Gésiers


Des gésiers de canard dans une recette de pâtes, on n'y pense pas assez souvent et pourtant c'est facile et très rapide à préparer. Quand en plus on y ajoute du fromage râpé, il y a de quoi se régaler.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


150 g de gésiers de canard
300 g de pâtes
15 cl de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de basilic


1. Cuisez vos pâtes dans de l'eau bouillante selon les indications du paquet. Pendant ce temps, versez 2 cuillères d'huile dans ue poêle et faites revenir les gésiers sur feu moyen.

2. Une fois les pâtes cuites, refroidissez-les sous un filet d'eau froide et égouttez-les.

3. Ajoutez-y la crème fraîche, le basilic, le gruyère râpé et les gésiers. Mélangez l'ensemble. C'est prêt.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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