Salade de Pates Ketchup

Recette Salade de Pates Ketchup


Une composition et un assaisonnement originaux pour cette copieuse salade de pâtes. Boursin, mayonnaise et ketchup mélangent leurs goûts et donnent une saveur très agréable à l'ensemble. Un plat complet que vous aimerez proposer à votre famille.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


225 g de boursin
375 g de jambon sec
4 tomates
4 oeufs
400 g de pâtes
4 brins de ciboulette
3 cas de mayonnaise
3 cas de ketchup
sel et poivre


1. Mettez à bouillir une casserole contenant un grand volume d'eau salée. Dès l'ébullition, jetez-y les pâtes. Laissez cuire 10 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.

2. Pendant la cuisson, lavez et épépinez les tomates. Détaillez-les en petits dés ainsi que le jambon et le boursin. Réservez.

3. Faites chauffer une seconde casserole d'eau. Dès qu'elle bout, plongez-y les oeufs. Comptez 10 minutes de cuisson à la reprise de l'ébullition.

4. Passez rapidement la ciboulette sous l'eau. Epongez-la avant de la ciseler au dessus d'un bol. Réservez.

5. A la fin de leur cuisson, passez les pâtes sous l'eau fraîche pour les refroidir. Laissez-les s'égoutter. Baignez les oeufs dans l'eau froide avant de les écaler et de les couper en deux.

6. Dans le saladier de service, déposez les oeufs, les carrés de jambon, les dés de tomates et de boursin. Parsemez de ciboulette ciselée. Ajoutez les pâtes et mélangez.

7. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le ketchup. Versez cette sauce sur la salade de pâtes. Mélangez à nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez frais.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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