Salade de Pates Ketchup

Recette Salade de Pates Ketchup


Une composition et un assaisonnement originaux pour cette copieuse salade de pâtes. Boursin, mayonnaise et ketchup mélangent leurs goûts et donnent une saveur très agréable à l'ensemble. Un plat complet que vous aimerez proposer à votre famille.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


225 g de boursin
375 g de jambon sec
4 tomates
4 oeufs
400 g de pâtes
4 brins de ciboulette
3 cas de mayonnaise
3 cas de ketchup
sel et poivre


1. Mettez à bouillir une casserole contenant un grand volume d'eau salée. Dès l'ébullition, jetez-y les pâtes. Laissez cuire 10 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.

2. Pendant la cuisson, lavez et épépinez les tomates. Détaillez-les en petits dés ainsi que le jambon et le boursin. Réservez.

3. Faites chauffer une seconde casserole d'eau. Dès qu'elle bout, plongez-y les oeufs. Comptez 10 minutes de cuisson à la reprise de l'ébullition.

4. Passez rapidement la ciboulette sous l'eau. Epongez-la avant de la ciseler au dessus d'un bol. Réservez.

5. A la fin de leur cuisson, passez les pâtes sous l'eau fraîche pour les refroidir. Laissez-les s'égoutter. Baignez les oeufs dans l'eau froide avant de les écaler et de les couper en deux.

6. Dans le saladier de service, déposez les oeufs, les carrés de jambon, les dés de tomates et de boursin. Parsemez de ciboulette ciselée. Ajoutez les pâtes et mélangez.

7. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le ketchup. Versez cette sauce sur la salade de pâtes. Mélangez à nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez frais.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Salade de Riz Vinaigrette ou Mayonnaise

Découvrez sans plus attendre cette recette de salade de riz complète, dans laquelle vous pourrez tout à fait remplacer la vinaigrette par quatre cuillères à soupe de mayonnaise. Quel que soit l'assaisonnement choisi, vous succomberez sans nul doute aux saveurs de cette salade et ce, dès la première bouchée ! Comptez deux heures de repos au frais avant dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

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