Salade de Pâtes Risoni

Recette Salade de Pâtes Risoni


Des risoni ? Surprenez vos invités avec cette recette de salade de pâtes risoni qui est probablement une des variétés de pâtes assez méconnue. Marquée en gout avec l'ajout d'épices, cette recette ne ressemble à aucune autre.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


250 g de pâtes
1 concombre
4 tomates
6 feuilles de menthe
1 poivron vert
1 poivron rouge
3 oignons
6 cl d'huile d'olive
persil
ail en poudre
piment doux en poudre
sel
poivre noir
50 ml d'huile d'olive
1 citron


1. faites cuire les pâtes (de type Risoni) dans une casserole d'eau bouillante avant de les passer sous l'eau froide afin de stopper la cuisson. Réservez-les au frais.

2. Lavez les tomates, la menthe et le persil. Epluchez le concombre et les oignons (de petite taille). Coupez les tomates et le concombre en dés. Emincez très finement le persil, les oignons et la menthe.

3. Mélangez tous ces ingrédients ensemble dans un saladier et ajoutez les pâtes. Assaisonnez avec le poivre noir, le sel, l'ail, le piment épices, le jus du citron pressé. Mélangez bien l'ensemble et Réservez au frais avant de servir.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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