Salade de Pomme de Terre Mayonnaise Cornichon

Recette Salade de Pomme de Terre Mayonnaise Cornichon


Réalisez une salade de pommes de terre aux cornichons, oeufs durs et oignons, facilement en suivant ces quelques étapes. Cette salade s'agrémente simplement de mayonnaise en pot, mais rien ne vous empêche d'en intégrer une que vous aurez faite maison.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


750 g de pomme de terre
15 petits cornichons
3 oignons
6 oeufs
3 c. à soupe de mayonnaise
sel
poivre


1. Plongez les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pour dix minutes de cuisson. Dans le même temps, faites cuire les pommes (lavées sous l'eau froide) de terre une vingtaine de minutes dans un grand volume d'eau salée.

2. Epluchez les oignons et émincez-les au couteau. Egouttez et détaillez les cornichons en fines tranches. Placez le tout dans un saladier.

3. Placez les oeufs durs dans un récipient d'eau froide pour arrêter leur cuisson, écalez et coupez-les en petits morceaux avant de les intégrer dans le saladier.

4. Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes après les avoir égouttées et refroidies sous un filet d'eau froide puis versez-les dans le saladier.

5. Assaisonnez la salade d'une pincée de sel et poivre. Ajoutez la mayonnaise cuillère par cuillère en mélangeant bien entre chaque ajout. Dégustez votre salade tiède ou froide.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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