Salade de Pomme de Terre Mayonnaise Thon

Recette Salade de Pomme de Terre Mayonnaise Thon


Une recette de salade de pommes de terre incontournable préparée à base de thon et oignons blancs, relevée d'estragon, persil et menthe fraîche. N'hésitez pas à servir cette salade bien fraîche pour en apprécier d'autant plus les saveurs.

Préparation : 25 min

Cuisson : 25 min

Total : 50 min


150 g de thon
750 g de pomme de terre
1 petite gousse d'ail
2 oignons blancs
1 tige de menthe fraîche
persil
estragon
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café de moutarde
3 c. à soupe de mayonnaise


1. Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée après les avoir préalablement lavées et épluchées.

2. Egouttez et émiettez le thon à la fourchette. Nettoyez les oignons et émincez-les finement.

3. Lavez, séchez et ciselez trois brins d'estragon et de persil et les feuilles de menthe. Epluchez la gousse d'ail et écrasez-la au pilon.

4. Versez les pommes de terre dans une passoire pour les égoutter et placez-les dans un saladier dans lequel vous aurez délayé la mayonnaise avec le vinaigre, la moutarde, l'ail, les oignons, l'estragon, le persil et la menthe.

5. Mélangez bien votre salade et parsemez de miette de thon avant de mélanger à nouveau et de servir.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Tomate

On pourrait croire qu'un taboulé sans tomates, ce n'est pas un taboulé. Et pourtant. Surprenez vos invités avec cette recette où la tomate est remplacée par la figue et où le boulghour laisse place au millet, effet garanti.

  • Préparation : 20 min

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