Salade de Pomme de Terre Mayonnaise

Recette Salade de Pomme de Terre Mayonnaise


Des saveurs automnales pour cette recette de salade de pommes de terre aux champignons rosé des prés et chou-fleur. Cette salade est très simple à réaliser et s'agrémente de mayonnaise, que vous pourrez tout à fait préparer maison si vous en avez le temps.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


75 g de champignon rosés des prés
375 g de pomme de terre
1/2 chou-fleur
1/2 citron
1 tasse de mayonnaise
sel
poivre


1. Faites cuire le chou-fleur 15 à 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante après l'avoir préalablement lavé, épluché et coupé.

2. Dans le même temps, lavez, épluchez et détaillez les pommes de terre en dés avant de les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes.

3. Pressez le demi-citron pour en récolter le jus. Rincez et coupez finement les champignons, placez-les dans une terrine et recouvrez-les de jus de citron.

4. Dressez votre salade dans un saladier en y déposant répartissant alternativement les pommes de terre, les champignons et les morceaux de chou-fleur en intercalant une couche de mayonnaise entre chaque. Servez cette salade tiède ou refroidie.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Tomate

On pourrait croire qu'un taboulé sans tomates, ce n'est pas un taboulé. Et pourtant. Surprenez vos invités avec cette recette où la tomate est remplacée par la figue et où le boulghour laisse place au millet, effet garanti.

  • Préparation : 20 min

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