Salade de Pomme de Terre sans Gluten

Recette Salade de Pomme de Terre sans Gluten


Retrouvez une recette de salade de pommes de terre sans gluten, réalisée avec des crevettes roses cuites et oignons rouges, le tout relevé d'une vinaigrette à la coriandre. Cette salade ravira toutes les personnes intolérantes au gluten ou non.

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Total : 45 min


500 g de pomme de terre Ratte
300 g de crevettes roses cuites
2 oignons rouges
une demi-botte de coriandre
10 cl d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de vinaigre de vin
sel
poivre


1. Nettoyez et enlevez la peau de vos pommes de terre. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau pendant une vingtaine de minutes. Pensez à saler l'eau de cuisson.

2. Epluchez et émincez finement les oignons en rondelles. Décortiquez les crevettes. Lavez, séchez et ciselez la moitié des feuilles de coriandre et réservez le reste.

3. Egouttez les pommes de terre dans une passoire, découpez-les en tranches fines et placez-les sur un plat. Recouvrez-les harmonieusement des rondelles d'oignon et crevettes.

4. Délayez la moutarde avec l'huile d'olive, le vinaigre de vin et la coriandre hachée dans un petit récipient.

5. Arrosez votre salade de sauce, décorez avec les feuilles de coriandre et réservez au frais avant de servir.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Salade de Riz Vinaigrette ou Mayonnaise

Découvrez sans plus attendre cette recette de salade de riz complète, dans laquelle vous pourrez tout à fait remplacer la vinaigrette par quatre cuillères à soupe de mayonnaise. Quel que soit l'assaisonnement choisi, vous succomberez sans nul doute aux saveurs de cette salade et ce, dès la première bouchée ! Comptez deux heures de repos au frais avant dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

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