Salade de Pomme de Terre sans Mayo

Recette Salade de Pomme de Terre sans Mayo


Découvrez une salade de pommes de terre, simple et saine, accompagnée de haricots verts en conserve, relevée par une sauce à base de vinaigre de vin et huile d'olive. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des haricots verts frais. Votre salade n'en sera que plus savoureuse.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


400 g de pomme de terre
200 g de haricots verts en conserve
2 échalotes
90 ml de vinaigre de vin
30 ml d'huile d'olive
sel
poivre


1. Epluchez vos pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant une vingtaine de minutes. Dans le même temps, réchauffez les haricots verts, préalablement égouttés, quelques minutes à la vapeur.

2. Epluchez et hachez les échalotes. Versez les haricots verts tièdes dans un saladier et ajoutez les échalotes.

3. Egouttez les pommes de terre, détaillez-les en gros dés et versez-les dans le saladier. Salez, poivrez à votre convenance et versez le vinaigre de vin.

4. Ajoutez l'huile d'olive en filet dans le saladier et mélangez votre salade avant de la placez au réfrigérateur.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Salade de Riz Vinaigrette ou Mayonnaise

Découvrez sans plus attendre cette recette de salade de riz complète, dans laquelle vous pourrez tout à fait remplacer la vinaigrette par quatre cuillères à soupe de mayonnaise. Quel que soit l'assaisonnement choisi, vous succomberez sans nul doute aux saveurs de cette salade et ce, dès la première bouchée ! Comptez deux heures de repos au frais avant dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

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