Salade de Pomme de Terre Thon

Recette Salade de Pomme de Terre Thon


Retrouvez la saveur du thon fumé dans cette recette de salade de pommes de terre accompagnées de jeunes pousses d'épinard et de pommes vertes, à agrémenter de ciboulette fraîchement ciselée. Dégustez cette salade après l'avoir laissée refroidir au réfrigérateur.

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Total : 50 min


800 g de pomme de terre
300 g de thon fumé
300 g de jeunes pousses d'épinards
2 pommes vertes
2 petits oignons rouges
1 botte de ciboulette
45 ml d'huile d'olive
1 c. à soupe de moutarde
30 ml de vinaigre de vin
sel
poivre


1. Plongez les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée pour une vingtaine de minutes de cuisson.

2. Coupez le thon fumé en fines tranches. Lavez, séchez et ciselez la botte de ciboulette. Epluchez et hachez les oignons au couteau.

3. Lavez et essorez les pousses d'épinard. Lavez, videz et détaillez finement les pommes. Emulsionnez la moutarde avec l'huile d'olive et le vinaigre dans un bol.

4. Egouttez les pommes de terre et faites-les refroidir en les passant sous l'eau avant de les éplucher et de les couper en tranches.

5. Dressez votre salade dans un saladier en y déposant sous forme de couches alternées harmonieusement les pousses d'épinard, les pommes de terre, les bâtonnets de pomme, le thon, les oignons émincés et la ciboulette.

6. Recouvrez de vinaigrette et mélangez délicatement au moment de servir.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Salade de Riz Vinaigrette ou Mayonnaise

Découvrez sans plus attendre cette recette de salade de riz complète, dans laquelle vous pourrez tout à fait remplacer la vinaigrette par quatre cuillères à soupe de mayonnaise. Quel que soit l'assaisonnement choisi, vous succomberez sans nul doute aux saveurs de cette salade et ce, dès la première bouchée ! Comptez deux heures de repos au frais avant dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

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