Salade de Riz au Crabe

Recette Salade de Riz au Crabe


Facile à faire, délicieuse à manger, cette salade de riz est sublimée par la présence des miettes de crabe. Un bon petit plat à présenter en coupes individuelles pour une entrée, dans un saladier pour un repas complet ou à emmener en pique-nique.

Préparation : 15 min

Cuisson : 12 min

Total : 27 min


250 g de riz
1 boîte de crabe
5 petites tomates
1 petit bouquet de ciboulette
1 jaune d'oeuf
1 c. café de moutarde
6 à 8 cà soupe d'huile d'olive
sel
poivre


1. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et versez-y le riz lorsqu'elle bout. Pendant la cuisson, égouttez les miettes de crabe et déposez-les dans un saladier.

2. Détaillez les tomates en cubes et ajoutez-les aux miettes de crabe. Ciselez les brins de ciboulette au-dessus du mélange.

3. Egouttez le riz quand il est cuit. Pendant qu'il refroidit, préparez une mayonnaise avec le jaune d'œuf, la moutarde et l'huile.

4. Mélangez le riz aux tomates et au crabe. Incorporez la mayonnaise et mélangez bien. Salez, poivrez et réservez au frais jusqu'au service.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Salade de Riz Vinaigrette ou Mayonnaise

Découvrez sans plus attendre cette recette de salade de riz complète, dans laquelle vous pourrez tout à fait remplacer la vinaigrette par quatre cuillères à soupe de mayonnaise. Quel que soit l'assaisonnement choisi, vous succomberez sans nul doute aux saveurs de cette salade et ce, dès la première bouchée ! Comptez deux heures de repos au frais avant dégustation.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

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