Salade de Riz pour Une Personne

Recette Salade de Riz pour Une Personne


Voici une recette qui vous permettra de préparer une salade de riz en portion individuelle. Vous pourrez cependant si vous le souhaitez, la préparer pour plusieurs convives. Pour cela, il vous suffira de multiplier les quantités d'ingrédients en conséquence.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


50 g de riz
1 tomate
4 feuilles laitue
100 g de thon
50 g de maïs
5 olives noires
1 c. à soupe de mayonnaise
1 filet de jus de citron
1 pointe de Tabasco
Sel
Poivre


1. Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites-y cuire le riz pendant quinze minutes. Egouttez les olives, le maïs, le thon et émiettez ce dernier avec une fourchette.

2. Lavez et séchez les feuilles de laitue et la tomate, videz cette dernière de ses pépins, coupez-la en petits cubes et détaillez la salade en fines lamelles.

3. Emulsionnez dans le fond d'un petit saladier la mayonnaise avec le jus de citron, le Tabasco et une pincée de sel et poivre.

4. Egouttez le riz, arrosez-le d'un filet d'eau froide pour en stopper la cuisson, versez-le dans le saladier et mélangez-le à la sauce.

5. Incorporez au riz les olives, le maïs, le thon, la tomate et la salade tout en mélangeant et placez votre salade au frais avant de vous en délecter.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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