Salade Grecque Authentique

Recette Salade Grecque Authentique


Voici comment préparer une authentique salade grecque, fraîche et saine, composée notamment de concombre, poivron, oignon blanc, tomate et feta, le tout assaisonné d'un simple filet d'huile d'olive. Dégustez cette salade bien fraîche.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


150 g de feta
30 tranches de concombre
6 tomates
12 olives noires
12 câpres
75 ml d'huile d'olive
6 petits poivron rouge marinés
1 gros poivron vert
1 petit oignon blanc
feuilles d'origan
sel


1. Nettoyez et émincez l'oignon blanc. Détaillez en lanières le poivron vert après l'avoir vidé. Coupez les poivrons marinés en petits morceaux.

2. Coupez la feta en tranches plus ou moins épaisses selon les goûts. Lavez et séchez quelques feuilles d'origan.

3. Dressez votre salade : lavez les tomates, détaillez-les en gros quartiers et placez-les dans le fond d'un saladier. Recouvrez de tranches de concombre préalablement épluché, de poivrons, de l'oignon blanc émincé, de câpres et d'olives.

4. Déposez les tranches de feta et des feuilles d'origan avant d'arroser votre salade avec quelques filets d'huile d'olive. Salez et placez au frais avant de servir.





Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Salade de Pates Grande Quantité

Cette recette, dont les proportions sont prévues pour quinze personnes au minimum, répondra à vos attentes si vous souhaitez préparer une grande quantité de salade de pâtes. Alors suivez sans plus attendre les quelques étapes de cette recette et veillez à conserver votre salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la déguster.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

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