Salade Grecque Courgette

Recette Salade Grecque Courgette


Voici une variante de salade grecque tout aussi riche en saveurs, où des courgettes croquantes viennent y remplacer le concombre. Placez votre salade au frais avant de la déguster, vous en apprécierez d'autant plus le goût.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


150 g de feta
3 petites courgettes
6 tomates
1 oignon rouge et demi
120 g d'olives noires dénoyautées
1 citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre


1. Lavez les courgette, coupez-les en dés et versez-les dans un saladier. Détaillez la feta en dés. Pressez le citron pour en récolter le jus et réservez.

2. Lavez, détaillez les tomates en quartiers et ajoutez-les dans le saladier. Epluchez les oignons et émincez-les finement. Egouttez les olives.

3. Ajoutez les dés de feta et les oignons dans le saladier ainsi que les olives. Versez le jus de citron et mélangez délicatement.

4. Salez et assaisonnez votre salade en versant l'huile d'olive en filet. Placez au réfrigérateur avant de servir.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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