Salade Grecque Sauce

Recette Salade Grecque Sauce


Préparez un délicieux assaisonnement pour votre salade grecque en y combinant de multiples ingrédients dont l'origan et le basilic. Vous pourrez tout à fait utiliser de l'ail et de l'oignon frais si vous ne disposez pas de poudre, il suffira pour cela de les hacher finement.

Préparation : 25 min

Cuisson : 0 min

Total : 25 min


250 g de feta
5 tomates
1 concombre
1 poivron jaune
100 g d'olives noires
1 oignon rouge
2 c. à café d'origan
17 cl d'huile d'olive
25 cl de vinaigre de vin
2 c. à café de basilic
2 c. à café de poudre d'ail en poudre
1 c. à café et demi de moutarde
1 c. à café et demi de sel
1 c. à café et demi de poivre


1. Lavez, séchez et ciselez quelques feuilles d'origan et de basilic, de façon à en récolter deux cuillères à café de chaque et placez-les dans un bol.

2. Ajoutez l'huile d'olive, la moutarde et le vinaigre dans le bol. Versez les poudres d'ail et d'oignon, le sel et le poivre puis délayez la sauce.

3. Lavez, videz et détaillez le poivron en dés puis placez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates préalablement lavées et coupées en cubes puis le concombre épluché et coupé en dés.

4. Emiettez la feta, épluchez et émincez l'oignon et versez-les dans le saladier.

5. Ajoutez les olives noires, assaisonnez en versant la sauce en filet. Mélangez la salade et réservez au frais avant de servir.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

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