Salade Verte Poulet

Recette Salade Verte Poulet


Préparez une succulente salade dans laquelle des blancs de poulet rissolés y tiennent la place d'honneur accompagnés de tomates vertes et de copeaux de parmesan. Agrémentez l'assaisonnement d'herbes ciselées de votre choix (par exemple ciboulette ou basilic).

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


1 salade iceberg
3 blanc de poulet
5 tomates vertes
40 g de copeaux de parmesan
1 concombre
60 ml d'huile d'olive
30 ml de jus de citron
ciboulette
basilic
persil
sel
poivre


1. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y rissoler les blancs de poulet une dizaine de minutes en les retournant bien en cours de cuisson.

2. Effeuillez, lavez et essorez la salade. Coupez les feuilles grossièrement et placez-les dans un saladier.

3. Epluchez et détaillez le concombre en fines tranches. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Ajoutez le tout dans le saladier.

4. Coupez les filets de poulet refroidis en lanières et versez-les dans le saladier suivis des copeaux de parmesan.

5. Délayez l'huile d'olive avec le jus de citron dans un bol, ajoutez éventuellement quelques herbes fraîchement ciselées (basilic, ciboulette, persil) et une pincée de sel et poivre.

6. Mélangez l'assaisonnement et versez-le dans votre salade. Mélangez pour bien imprégner tous les ingrédients de sauce et servez immédiatement.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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