Salade Verte sans Huile

Recette Salade Verte sans Huile


Assaisonnez cette salade verte aux tomates cerise, au thon et aux oeufs durs, entre autres ingrédients, d'une vinaigrette sans huile à base de moutarde et curry que vous préparerez rapidement, en suivant les étapes de cette recette.

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Total : 30 min


1 salade verte
170 g de thon au naturel
2 oeufs
10 tomates cerises
1 endive
300 g de maïs
10 olives noires dénoyautées
1/2 citron
1 c. à café de curry
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de vinaigre de vin
1/2 verre d'eau
sel
poivre


1. Faites cuire les oeufs pendant dix minutes dans une casserole d'eau portée à ébullition. Effeuillez et lavez la salade verte puis essorez soigneusement les feuilles que vous placerez dans un saladier.

2. Lavez les endives et taillez-les en tranches. Lavez et coupez les tomates cerise en deux. Egouttez le maïs et le thon puis réduisez ce dernier en miettes à la fourchette. Ajoutez le tout dans le saladier.

3. Plongez les oeufs dans un récipient d'eau froide, ainsi vous stopperez leur cuisson, écalez et coupez-les en quartiers puis intégrez-les dans la salade.

4. Pressez le demi-citron et mélangez-le au demi-verre d'eau dans un petit récipient. Incorporez successivement une cuillère à café de moutarde, une de vinaigre de vin et mélangez.

5. Délayez une cuillère à café de curry dans la vinaigrette, salez, poivrez et versez-la dans la salade. Mélangez pour bien intégrer cet assaisonnement, parsemez d'olives et servez votre salade bien fraîche.





Taboulé sans Citron

Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.

  • Préparation : 15 min

Salade de Poulpe Congelé

Voici une recette de salade de poulpe très rapide à préparer avec une base de poulpes surgelés cuits en dix minutes avant d'être revenus dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, de persil et de vin blanc. Une salade délicieuse qui sera très appréciée.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 35 min

Taboulé sans Poivron

Si vous avez envie de préparer un plat oriental en quelques minutes seulement, n'hésitez pas à tester ce taboulé ultra rapide qu'un passage de deux heures au réfrigérateur rendra encore plus savoureux. Cette recette peut être agrémentée de poivrons, d'épices... à votre convenance.

  • Préparation : 15 min

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