Une note sucrée salée pour cette salade à base de feuilles de salade verte, parsemée de fromage carré frais, de lanières de saumon non fumé et de rondelles de kiwi. Une salade fraîche et colorée qui fera l'unanimité.
1 salade verte
120 g de saumon
3 kiwis
6 carré frais
vinaigrette
1. Epluchez les kiwis et détaillez-les en fines rondelles. Coupez le saumon en petites lanières.
2. Lavez et essorez les feuilles de salade verte. Coupez-les grossièrement et répartissez-les dans six assiettes.
3. Réduisez le carré frais en miettes et parsemez-en chaque assiette. Répartissez le saumon et les rondelles de kiwi dans les assiettes.
4. Assaisonnez chaque assiette d'un filet de vinaigrette, servez et dégustez.