Voici une recette de sangria aux proportions généreuses, qui régalera trente personnes au moment de l'apéritif. Vous préparerez cet incontournable cocktail convivial à base de vin rouge, idéalement la veille de sa dégustation afin d'en apprécier d'avantage les saveurs.
7,5 l de vin rouge
2 l de Cointreau
1,5 l de limonade
450 g de sucre en poudre
2 kg d'oranges
1 kg de citrons
6 gousses de vanille
Cannelle
1. Fendez les gousses de vanille avec un couteau. Lavez, séchez et détaillez les oranges et les citrons en morceaux.
2. Versez le vin dans un grand contenant, ajoutez-y le Cointreau, le sucre en poudre, une bonne pincée de cannelle et mélangez le tout.
3. Déposez les gousses de vanille et les morceaux d'oranges et de citrons dans le saladier et placez votre sangria au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
4. Au moment de servir, versez la limonade dans le saladier et servez en vous aidant d'une louche.