Cette recette de sangria, dont les proportions sont prévues pour soixante personnes, tombera à point nommé pour toutes vos occasions festives. Vous la réaliserez dans un grand contenant (jarre, vasque, etc) et veillerez à réserver votre sangria quelques heures au frais avant dégustation.
12 l de vin rouge
60 cl de Cointreau
60 cl de Cognac
3 l de soda
50 cl de jus d'orange
25 cl de jus de citron
600 g de sucre en poudre
10 pêches
7 oranges
6 pommes
4 citrons
1. Lavez, séchez et coupez les pêches, les oranges, les pommes et les citrons en morceaux. Versez le vin dans un grand récipient et mélangez-le avec le sucre jusqu'à dissolution complète de ce dernier.
2. Ajoutez le Cointreau, le Cognac, les jus d'orange et de citron et les morceaux de fruits tout en mélangeant et réservez votre sangria dans un endroit frais pendant quelques heures.
3. Au moment de servir, ajoutez le soda bien frais dans le récipient, mélangez délicatement votre sangria et servez immédiatement.