Vous pourrez préparer une petite sauce aigre douce rapidement grâce à cette recette simple. Il vous suffira de bien mélanger quelques épices, vinaigre et sucre à du ketchup. Cette sauce sera plus appréciable si vous la mettez au frais avant de la déguster, et sera parfaite pour accompagner des beignets de crevette.
2 cas de ketchup
2 cas de vinaigre de riz
2 cas d'eau
1 cas de sucre en poudre
1 cas de paprika
1/2 cac de piment fort
1. Dans un récipient prévu à cet effet, mettez le ketchup, le vinaigre de riz, l'eau, le sucre, le paprika et le piment et remuez bien le tout afin d'obtenir un mélange bien homogène.
2. Versez votre préparation dans une casserole et faites-la bouillir 5 minutes sans cesser de remuer.
3. Au bout du temps de cuisson terminée, transvasez la sauce dans le récipient d'origine et laissez-la tiédir un instant.
4. Puis recouvrez-la d'un film alimentaire et placez-la dans votre réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle refroidisse.
5. Dès que votre sauce est arrivée à bonne température, dégustez-la.