Sauce Aigre Douce pour Beignet Crevette

Recette Sauce Aigre Douce pour Beignet Crevette


Vous pourrez préparer une petite sauce aigre douce rapidement grâce à cette recette simple. Il vous suffira de bien mélanger quelques épices, vinaigre et sucre à du ketchup. Cette sauce sera plus appréciable si vous la mettez au frais avant de la déguster, et sera parfaite pour accompagner des beignets de crevette.

Préparation : 35 min

Cuisson : 5 min

Total : 40 min


2 cas de ketchup
2 cas de vinaigre de riz
2 cas d'eau
1 cas de sucre en poudre
1 cas de paprika
1/2 cac de piment fort


1. Dans un récipient prévu à cet effet, mettez le ketchup, le vinaigre de riz, l'eau, le sucre, le paprika et le piment et remuez bien le tout afin d'obtenir un mélange bien homogène.

2. Versez votre préparation dans une casserole et faites-la bouillir 5 minutes sans cesser de remuer.

3. Au bout du temps de cuisson terminée, transvasez la sauce dans le récipient d'origine et laissez-la tiédir un instant.

4. Puis recouvrez-la d'un film alimentaire et placez-la dans votre réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle refroidisse.

5. Dès que votre sauce est arrivée à bonne température, dégustez-la.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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