Si vous aimez savourer les sautés de poulet façon asiatique nappés d'une sauce aigre douce facile et rapide à réaliser, vous serez satisfait. Cette sauce à base de vinaigre, de jus d'ananas, de sauce tomate et de sauce soja sera parfaite pour agrémenter vos plats sans difficulté.
3 cas de jus d'ananas
3 cas de vinaigre
2 cas de sauce tomate
2 cas de cassonade
2 cac de sauce soja
1 cac et demi de maïzena
Eau
1. Dans un bol, délayez la maïzena avec un peu d'eau et réservez le mélange.
2. Mettez le jus d'ananas, le vinaigre, la sauce tomate, la cassonade, et la sauce soja dans une petite casserole et faites bouillir tout en mélangeant le tout.
3. Dès que la préparation est arrivée à ébullition, baissez le feu et versez la maïzena délayée et remuez sans arrêt.
4. Brassez sans interruption pendant 5 minutes environ afin d'obtenir une sauce plus épaisse.
5. La sauce est prête, assaisonnez vos sautés de poulet et dégustez-la bien chaude.