Sauce Aigre Douce pour Rouleaux de Printemps

Recette Sauce Aigre Douce pour Rouleaux de Printemps


Pour déguster vos rouleaux de printemps avec une sauce aigre douce minute, nous vous proposons cette recette express. Il vous suffira de mélanger du chutney de mangue, du vinaigre et du tabasco et le tour sera joué. Attention à bien doser de façon à équilibrer au mieux votre sauce. Une association délicieuse pour apprécier les saveurs asiatiques.

Préparation : 1 min

Cuisson : 0 min

Total : 1 min


100 g de chutney à la mangue
3 cas de vinaigre de xérès
1 cac de tabasco


1. Dans un bol, versez 3 cas de chutney de mangue, quelques gouttes de tabasco selon votre goût et le vinaigre de xérès.

2. Remuez vigoureusement l'ensemble des ingrédients avec une fourchette afin d'obtenir une sauce assez dense de bonne consistance.

3. En fonction de l'aspect de votre sauce, rajoutez un peu de chutney si vous souhaitez l'épaissir davantage ou diluez-la avec un peu de vinaigre si au contraire vous la voulez plus liquide.

4. Dès que votre sauce est prête, trempez vos rouleaux de printemps et dégustez-les.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

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