Sauce Asperge Thermomix

Recette Sauce Asperge Thermomix


Votre Thermomix sera un allié indispensable à la réussite de cette recette de sauce hollandaise. A base de beurre, de citron, et de jaunes d'oeufs, cette sauce se mariera à merveille avec les asperges cuites à la vapeur. Vous pourrez la déguster avec plaisir et satisfaction sans avoir fourni trop d'efforts en cuisine.

Préparation : 2 min

Cuisson : 4 min

Total : 6 min


4 jaunes d'oeufs
130 g de beurre coupé en morceaux
Le jus d'1/2 citron
50 ml d'eau
1/2 cac de sel
Poivre


1. Prenez votre bol de votre appareil Thermomix et insérez le fouet.

2. Mettez dans le bol les jaunes d'oeufs, le beurre coupé, le jus de citron et l'eau, et assaisonnez avec le sel et le poivre et fermez-le.

3. Programmez votre appareil à 70°C sur vitesse 3 durant 4 minutes.

4. Lorsque la cuisson est terminées, mixez la préparation sans la chauffer pendant 1 minutes sur vitesse 1.

5. Versez la sauce dans un bol et servez-la aussitôt avec vos asperges.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Thermomix Haricot Coco

Réalisez ce plat à base de haricots cocos, qui sera idéal en accompagnement de viandes ou en plat principal et ce, intégralement avec votre Thermomix. Vous en rehausserez les saveurs d'un filet d'huile de sésame et d'éclats de pistaches au moment de les savourer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

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