Voici une recette de beurre blanc rapide et facile que vous réaliserez au micro-ondes grâce à votre pichet Microplus de Tupperware. Vous n'aurez plus d'excuse pour ne pas accompagner vos poissons ou volailles d'une délicieuse sauce onctueuse et goûteuse tellement elle est simple à cuisiner. Aromatisée au Muscadet, elle n'en sera que plus typique.
150 g de beurre
1 échalote
5 cl de Muscadet
Sel
Poivre
1. Pelez les échalotes et utilisez votre TurboTup pour les hacher.
2. Dans votre Pichet Microplus, versez le Muscadet et ajoutez les échalotes préparées juste avant.
3. Déposez le pichet dans votre four à micro-ondes et laissez mijoter pendant 2 minutes à puissance 750 W.
4. Saupoudrez le tout de poivre et incorporez le beurre que vous aurez préalablement coupé en dés. Remuez avec votre fouet souple.
5. Remettez à cuire avec le couvercle en mode décongélation pendant 1 minutes.
6. Fouettez bien énergiquement le mélange, votre sauce au beurre blanc minute est prête.
7. Goûtez-la puis assaisonnez-la avec un peu de sel, servez et dégustez.