Vous pourrez être original même par manque de temps. En effet, en confectionnant cette sauce facile et rapide à la fourme d'Ambert et à la crème fraîche, vous réaliserez un accompagnement gourmand et savoureux pour vos brochettes de viande par exemple, et surprendrez vos convives. Alors n'hésitez plus et régalez-vous !
50 g de fourme d'Ambert
3 cas de crème fraîche
Poivre
1. Prenez une petite casserole, et faites fondre à feu doux la fourme d'Ambert préalablement découpée en morceaux.
2. Dès que le fromage est bien fondu, incorporez la crème fraîche et remuez le tout.
3. Assaisonnez avec le poivre et sortez la casserole du feu.
4. Versez votre sauce au bleu dans une saucière et servez-la bien chaude sur vos pâtes ou votre viande.