Sauce au Bleu pour Pâtes

Recette Sauce au Bleu pour Pâtes


Nous vous avons sélectionné une idée de recette au Roquefort rapide et simplissime pour égayer votre quotidien et pour épater vos convives lors de vos dîners festifs. Le principe est de mixer du Roquefort avec de la crème et de faire mijoter le mélange quelques minutes, le secret pour une sauce gourmande, relevée et réussie pour vos pâtes.

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

Total : 7 min


150 g de Roquefort
6 cas de crème fraîche liquide
Poivre


1. Sortez le Roquefort de votre réfrigérateur, taillez-le en petits cubes et mettez-les dans votre blender.

2. Versez la crème liquide par-dessus le fromage et assaisonnez avec le poivre.

3. Mettez votre blender en marche afin de mixer le tout quelques secondes.

4. Transvasez la préparation obtenue dans une petite casserole et faites chauffer doucement pendant 5 minutes environ, tout en mélangeant en continu.

5. Votre sauce est prête, dressez vos assiettes et nappez vos délicieuses pâtes cuites al dente.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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