Pas besoin de sortir toute la batterie de cuisine pour concocter une délicieuse petite sauce au bleu à réaliser en un temps record. Même sans crème, vous pourrez profiter de toute la saveur de ce fromage. Une bonne recette relevée facile et pratique. Un régal avec vos plats de pâtes ou de viandes grillées.
150 g de fromage bleu
25 cl de lait
1 cas de farine
1 gousse d'ail
1. Pelez la gousse d'ail, pressez-la bien pour en récupérer la pulpe et réservez-la.
2. Dans un récipient passant au four à micro-ondes, déposez le fromage bleu découpé en petits morceaux.
3. Insérez le récipient dans le four et programmez-le à puissance maximale pendant 2 minutes, tout en jetant un oeil souvent.
4. Dès que votre fromage est fondu, arrosez-le avec le lait et la farine, ajoutez la pulpe d'ail et remuez.
5. Réchauffez à nouveau au micro-ondes quelques secondes.
6. Servez-la immédiatement ou conservez-la au frais et repassez-la rapidement au four à micro-ondes juste avant de la déguster.