Sauce au Bleu sans Crème

Recette Sauce au Bleu sans Crème


Pas besoin de sortir toute la batterie de cuisine pour concocter une délicieuse petite sauce au bleu à réaliser en un temps record. Même sans crème, vous pourrez profiter de toute la saveur de ce fromage. Une bonne recette relevée facile et pratique. Un régal avec vos plats de pâtes ou de viandes grillées.

Préparation : 5 min

Cuisson : 2 min

Total : 7 min


150 g de fromage bleu
25 cl de lait
1 cas de farine
1 gousse d'ail


1. Pelez la gousse d'ail, pressez-la bien pour en récupérer la pulpe et réservez-la.

2. Dans un récipient passant au four à micro-ondes, déposez le fromage bleu découpé en petits morceaux.

3. Insérez le récipient dans le four et programmez-le à puissance maximale pendant 2 minutes, tout en jetant un oeil souvent.

4. Dès que votre fromage est fondu, arrosez-le avec le lait et la farine, ajoutez la pulpe d'ail et remuez.

5. Réchauffez à nouveau au micro-ondes quelques secondes.

6. Servez-la immédiatement ou conservez-la au frais et repassez-la rapidement au four à micro-ondes juste avant de la déguster.





Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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