Sauce au Curry sans Lait de Coco

Recette Sauce au Curry sans Lait de Coco


Si vous avez besoin de réaliser une petite sauce au curry froide pour agrémenter vos crevettes par exemple, celle-ci sera parfaite. Vous mélangerez le jus d'un citron et de la crème que vous relèverez avec un peu de curry et de Cayenne. Simple et efficace, cette sauce étonnante et délicieuse ravira vos papilles.

Préparation : 5 min

Cuisson : 1 min

Total : 6 min


1/2 cac de curry
1 citron
100 g de crème épaisse
1 pointe de Cayenne
Sel


1. Placez votre citron dans votre four à micro-ondes et comptez 30 secondes à puissance maximale.

2. Sortez votre citron et laissez-le tiédir quelques minutes.

3. Pressez votre citron afin d'en extraire le jus, l'étape précédente au micro-ondes vous permettra d'en récolter le plus possible, et réservez-le.

4. Dans un bol, délayez la crème épaisse avec le jus de citron récupéré et remuez.

5. Assaisonnez avec le sel et saupoudrez de curry et de Cayenne afin de relever votre sauce, et mélangez à nouveau.

6. Réservez un moment au frais et dégustez.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies