Sauce au Poivre sans Farine

Recette Sauce au Poivre sans Farine


Si vous désirez impressionner lors d'un dîner romantique, cette sauce au poivre blanc ultra rapide va vous satisfaire. Nous vous proposons de concocter une sauce délicieuse avec seulement de la crème, du poivre, un peu de beurre et un peu de sel. Parfait si vous n'avez plus de farine à la maison. Nappez vos morceaux de bavette par exemple et savourez.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


Poivre en grain blanc
40 cl de crème fraîche
1 noix de beurre
Sel


1. Dans une poêle antiadhésive, mettez une noisette de beurre à fondre doucement.

2. Dès que le beurre s'est transformé en huile et qu'il est mousseux, incorporez les grains de poivre, et mélangez.

3. Assaisonnez la préparation avec le sel et remuez à nouveau.

4. En fouettant régulièrement, laissez réduire votre sauce de moitié pendant une dizaine de minutes maximum.

5. Lorsque votre sauce est arrivée à la consistance souhaitée, elle est prête.

6. Nappez votre viande et dégustez sans attendre.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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