Sauce au Roquefort pour Crudités

Recette Sauce au Roquefort pour Crudités


Voici un bon moyen de réveiller un apéritif dînatoire en présentant un plat de crudités (bon pour la santé) accompagné de cette sauce au roquefort simple et rapide à exécuter qui saura faire le plus grand effet.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


200 g de roquefort
500 g de fromage blanc
Sel
Poivre


1. Dans une assiette creuse, émiettez le roquefort puis écrasez-le à l'aide d'une fourchette.

2. Incorporez petit à petit le fromage blanc et fouettez pour obtenir une consistance bien homogène.

3. Salez, poivrez et conservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies