Sauce au Roquefort pour Crudités

Recette Sauce au Roquefort pour Crudités


Voici un bon moyen de réveiller un apéritif dînatoire en présentant un plat de crudités (bon pour la santé) accompagné de cette sauce au roquefort simple et rapide à exécuter qui saura faire le plus grand effet.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


200 g de roquefort
500 g de fromage blanc
Sel
Poivre


1. Dans une assiette creuse, émiettez le roquefort puis écrasez-le à l'aide d'une fourchette.

2. Incorporez petit à petit le fromage blanc et fouettez pour obtenir une consistance bien homogène.

3. Salez, poivrez et conservez au frais jusqu'au moment de la dégustation.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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