Sauce au Roquefort pour Salade

Recette Sauce au Roquefort pour Salade


Vous avez envie de fraicheur et êtes amateurs de saveurs corsées, alors tentez cette sauce au roquefort sur une assiette de coeurs de laitue ou de batavia. Voici un repas délicieux et préparé en 5 minutes qui vous changera un peu des habitudes.

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Total : 10 min


1/2 roquefort
1 pot de crème fraiche liquide


1. Dans une assiette creuse, à l'aide d'une fourchette, écrasez le roquefort jusqu'à en obtenir une purée.

2. Ajoutez la crème fraiche et délayez le tout au fouet.

3. Portez le mélange sur le feu jusqu'à ce que la sauce soit tiède et bien homogène.

4. C'est prêt, inutile d'attendre le bouillon.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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