Sauce Barbecue Coca

Recette Sauce Barbecue Coca


Nous vous proposons une recette fabuleuse aux saveurs à la fois épicées et douces. Quel est son ingrédient secret ? Le célèbre Coca-cola. En plus des ingrédients de base habituels, le Coca servira de laque sucrée dans cette préparation et apportera une belle couleur sombre.

Préparation : 2 min

Cuisson : 30 min

Total : 32 min


1 petite bouteille de Coca-cola
1 tasse de ketchup
1/4 l de vinaigre de cidre
2 cas de mélasse
2 cas de sauce chili chinoise
2 cac de mélange en poudre pour sauce BBQ
1 cac de café soluble
Sel
Poivre du moulin


1. Versez le Coca-cola dans une casserole, incorporez le ketchup et mélangez.

2. Puis ajoutez la mélasse, la sauce chili chinoise, arrosez avec le vinaigre, saupoudrez le mélange moulu pour sauce bbq, et le café soluble et remuez une nouvelle fois.

3. Assaisonnez avec le sel et le poivre en fonction de votre goût et brassez.

4. Déposez votre casserole sur le feu doux et laissez mijoter durant 30 minutes.

5. En fin de cuisson, goûtez et rectifiez si besoin.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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