Sauce Barbecue pour Frites

Recette Sauce Barbecue pour Frites


Voici une recette de sauce barbecue que vous aurez plaisir à savourer avec des bonnes frites bien dorées, et surtout vos enfants. En mélangeant tous les ingrédients que vous laisserez mitonner quelques minutes, vous obtiendrez une sauce goûteuse de jolie couleur caramel.

Préparation : 3 min

Cuisson : 5 min

Total : 8 min


2 gousses d'ail hachées
1 oignon haché
250 ml de bouillon de poulet
60 ml de ketchup
45 ml d'huile d'olive
1 cas de cassonade
1 cas de vinaigre de vin blanc
1 cas de raifort préparé
1 cas de sauce Worcestershire
1 cas de moutarde de Dijon


1. Faites blondir l'ail et l'oignon émincés dans une sauteuse préalablement huilée.

2. Lorsque le mélange est fondu et translucide, ajoutez la moutarde, la sauce Worcestershire, le raifort, le ketchup et la cassonade et mélangez.

3. Arrosez avec le bouillon de poulet et portez le tout à frémissement.

4. Baissez le feu et laissez cuire doucement pendant 5 minutes.

5. Lorsque la cuisson est terminée, transvasez le tout dans votre blender et mixez.

6. Vous avez obtenu une sauce onctueuse et lisse, dégustez ou conservez-la au frais.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

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