Sauce Barbecue pour Marinade

Recette Sauce Barbecue pour Marinade


Ne soyez pas pris au dépourvu quand l'été arrive et que les soirées barbecue égayent vos journées. En préparant votre sauce barbecue maison, vous pourrez la conserver et aurez la possibilité de l'utiliser comme il vous plaira afin de mariner vos divers plats de viandes à griller.

Préparation : 5 min

Cuisson : 15 min

Total : 20 min


1 bouteille de ketchup
1 cas de sucre roux
1 cas de sauce Worcester
1 cac de sauce pimentée
1 cac de moutarde forte
1 cac de vinaigre de vin
Poivre


1. Dans un petit faitout, versez la bouteille de ketchup, ajoutez la sauce Worcester, la sauce pimentée et remuez.

2. Incorporez la moutarde au mélange, arrosez avec le vinaigre, éparpillez le sucre roux et saupoudrez de poivre légèrement.

3. Mélangez votre préparation avec une cuillère en bois et déposez votre faitout sur le feu modéré.

4. Laissez cuire pendant 15 minutes environ tout en brassant régulièrement jusqu'à ce que votre sauce épaississe peu à peu.

5. En fin de cuisson, versez la sauce des bocaux stérilisés et conservez dans un endroit sec et frais.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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