Voici une recette toute simple et ultra rapide à concocter pour les amoureux des sauces barbecues parfumées. Le mélange de diverses épices, de vinaigre, de concentré de tomate et de sucre fera de cette sauce un délicieux accompagnement pour savourer vos nuggets de poulet.
2 oignons émincés
10 cl de bouillon
100 g de concentré de tomate
2 cas de sauce Worcester
2 cas de sucre brun
2 cac de vinaigre
1 cac de paprika
1 cac de poudre de Chili
Poivre de Cayenne
Poivre gris
Sel
1. Dans une casserole, versez le bouillon, délayez le concentré de tomate et mélangez.
2. Incorporez les oignons émincés, aromatisez le tout avec la sauce Worcester et le vinaigre, saupoudrez de paprika, de poudre de Chili, de poivre gris et de Cayenne, de sel, et de sucre brun et remuez à nouveau.
3. Portez le mélange à ébullition puis laissez mitonner à feu doux durant 10 minutes.
4. Dès que votre sauce a réduit et qu'elle est de consistance plus épaisse et lisse, elle est prête à être consommée.