Sauce Barbecue pour Nuggets

Recette Sauce Barbecue pour Nuggets


Voici une recette toute simple et ultra rapide à concocter pour les amoureux des sauces barbecues parfumées. Le mélange de diverses épices, de vinaigre, de concentré de tomate et de sucre fera de cette sauce un délicieux accompagnement pour savourer vos nuggets de poulet.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


2 oignons émincés
10 cl de bouillon
100 g de concentré de tomate
2 cas de sauce Worcester
2 cas de sucre brun
2 cac de vinaigre
1 cac de paprika
1 cac de poudre de Chili
Poivre de Cayenne
Poivre gris
Sel


1. Dans une casserole, versez le bouillon, délayez le concentré de tomate et mélangez.

2. Incorporez les oignons émincés, aromatisez le tout avec la sauce Worcester et le vinaigre, saupoudrez de paprika, de poudre de Chili, de poivre gris et de Cayenne, de sel, et de sucre brun et remuez à nouveau.

3. Portez le mélange à ébullition puis laissez mitonner à feu doux durant 10 minutes.

4. Dès que votre sauce a réduit et qu'elle est de consistance plus épaisse et lisse, elle est prête à être consommée.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce d'arachide Cameroun

Si vous aimez goûter et cuisiner les plats du monde entier, nous vous proposons de réaliser cette sauce d'arachide originaire du Cameroun. Vous confectionnerez cette sauce douce et sucrée à base de tomates, d'oignon, d'ail, de piment et de pâte d'arachide, élément phare de cette recette. Son équilibre délicat et puissant se mariera parfaitement avec vos plats de viandes mijotées pour un dépaysement assuré.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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