Sauce Barbecue sans Gluten

Recette Sauce Barbecue sans Gluten


Si vous êtes intolérant au gluten, nous vous proposons de réaliser une sauce barbecue avec des ingrédients sans gluten. Vous porterez à frémissement la préparation et ferez mitonner doucement quelques minutes afin de laisser votre sauce avoir une consistance plus dense que vous pourrez ainsi napper sur vos brochettes de viande grillées.

Préparation : 1 min

Cuisson : 10 min

Total : 11 min


10 cl de ketchup sans gluten
10 cl d'eau
1 oignon coupé en lanières
5 cl d'huile d'olive
3 cas de miel
1 cas de sauce soja sans gluten
Epices barbecue


1. Dans une casserole, versez le ketchup, la sauce soja, l'huile d'olive et l'eau et mélangez.

2. Incorporez ensuite le miel, l'oignon émincé et saupoudrez d'épices barbecue.

3. Remuez vivement le tout et déposez la casserole sur votre plaque chauffante afin de porter le mélange à ébullition.

4. Baissez le feu et laissez réduire quelques minutes jusqu'à obtention d'une sauce plus épaisse et lisse.

5. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

6. Réservez au frais avant de déguster.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

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