Sauce Barbecue sans Worcestershire

Recette Sauce Barbecue sans Worcestershire


Si vous aimez les sauces barbecue sucrées, salées et aigres mais pas trop piquantes, nous vous recommandons de lui incorporez seulement l'épice paprika afin d'obtenir un résultat plus doux en bouche. Extrêmement rapide à cuisiner, elle sera ainsi délicatement parfumée malgré le manque de Worcestershire.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


80 g d'huile d'olive
70 g de ketchup
30 g de vinaigre de vin
20 g de sucre roux
20 g de moutarde de Dijon
1 cac de paprika
Sel
Poivre du moulin


1. Dans votre bol de Thermomix, versez le ketchup, le vinaigre, incorporez la moutarde, saupoudrez de sucre roux, de sel, de poivre et de paprika.

2. Mettez en marche sur vitesse 4 durant quelques secondes de façon à ce que le sucre se dissolve parfaitement.

3. Faites bien tomber la préparation accrochée sur les parois du bol à l'aide d'une spatule afin que tout retombe au fond.

4. Mouillez avec l'huile d'olive et brassez une nouvelle fois sur vitesse 4 pendant un court instant pour que votre sauce soit de bonne consistance et lisse.

5. Versez dans un récipient adapté et dégustez avec de la viande grillée à point.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Chien Déshydratée

Vous n'avez pas le temps de préparer une sauce chien depuis le début mais aimeriez bien agrémenter vos poissons ? La solution la plus simple et la plus rapide réside dans la sauce chien déshydratée. Vous n'aurez qu'à faire tremper les épices dans de l'eau et de l'huile et le tour est joué.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 20 min

Aïoli Tupperware

L'aïoli est une des sauces très goûteuses et simples à faire. Pour vous simplifier encore un peu la tâche, pourquoi ne pas la faire au Tupperware en quelques secondes seulement ? A vos marques, prêts, cuisinez !

  • Préparation : 3 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies