Sauce Beurre Citron Moutarde

Recette Sauce Beurre Citron Moutarde


Il vous sera facile de confectionner cette sauce composée de beurre, de citron et de moutarde. Ce mélange de saveurs sera très agréable en accompagnement de divers plats de poisson. L'acidité du citron, le piquant de la moutarde et la fraîcheur du persil feront de cette sauce un vrai régal.

Préparation : 2 min

Cuisson : 5 min

Total : 7 min


20 g de beurre
Le jus d'un citron
2 cas de moutarde
125 ml de crème fraîche épaisse
1 poignée de persil
Sel
Poivre


1. Rincez le persil, essuyez-le et ciselez-le finement.

2. Mettez la crème fraîche, la moutarde, le beurre et le jus de citron dans une petite casserole.

3. Eparpillez le persil haché, et assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.

4. Déposez votre casserole sur le feu afin de faire mijoter le tout pendant 5 minutes doucement.

5. Goûtez et corrigez l'assaisonnement si besoin.

6. Versez votre sauce sur votre morceau de poisson et dégustez immédiatement.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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