Sauce Beurre Citron Thermomix

Recette Sauce Beurre Citron Thermomix


Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

Préparation : 2 min

Cuisson : 6 min

Total : 8 min


40 g de beurre
2 cac de jus de citron
1 échalote épluchée coupée en 2
50 g de vin blanc
35 g de crème fraîche liquide


1. Dans votre bol Thermomix, mettez votre échalote coupée en 2 et mixez-la à vitesse 8 pendant 10 secondes.

2. Arrosez avec le vin blanc, et salez et poivrez selon vos goût.

3. Réglez votre robot à 90°C sur vitesse 1 durant 3 minutes.

4. Incorporez ensuite le beurre dans le bol et faites chauffer à 60°C sur vitesse 2 pendant 1 minutes et demi.

5. Dès que le programme est terminé, ajoutez la crème fraîche et le jus de citron et mélangez à vitesse 3 durant 1 minutes, à température ambiante.

6. Votre sauce est prête, transvasez-la dans un récipient adapté et servez-la immédiatement.





Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Churros Thermomix

Voici la recette des Churros réalisés à partir du Thermomix qui pétrit et mélange à notre place! Ces Churros seront délicieux car ils contiennent en plus de la farine et de l'eau traditionnelles, du sucre ainsi que du beurre et des œufs! Vous deviendrez un as des goûters!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Thermomix Haricot Coco

Réalisez ce plat à base de haricots cocos, qui sera idéal en accompagnement de viandes ou en plat principal et ce, intégralement avec votre Thermomix. Vous en rehausserez les saveurs d'un filet d'huile de sésame et d'éclats de pistaches au moment de les savourer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

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